Ginebra Jodhpur Reserve

Las ginebra Jodhpur Reserve obtiene sus sus característicos aromas en dos fases, la primera fase tiene su origen en la elaboración de la ginebra, al igual que su versión «joven», esta ginebra se ha destilado empleando unos botánicos entre los que destacan el enebro, el jengibre, la almendra amarga la canela de casia, la corteza de limón y pomelo, y otras raíces que ayudan a conformar un sabor especiado y cítrico, con un punto picante del jengibre. En su proceso de destilación se realizan cuatro maceraciones, entre sus destilaciones, 10, 45 y 20 días, la ultima maceración se realiza al introducir los botánicos con el alcohol en el alambique y realizar la destilación con ellos en su interior. Este proceso estructura los aromas de forma que aparecen en diferentes fases de la cata, dando una ginebra compleja, en la que durante dos meses y medio se van configurando una ginebra muy especial, cierto es que las prisas no son un ingrediente de Jodhpur Reserve.

La segunda parte de los aromas de la Ginebra Jodhpur Reserve se obtiene de su largo proceso de añejamiento durante dos años en barricas de roble blanco americano, provenientes de la producción de Brandy, donde se obtienen matices dulces  a vainilla, frutos secos, café y madera. A lo largo de sus dos años de añejamiento los aromas y matices propios de la ginebra se fusiones magistralmente con los matices que aportan las barricas donde reposa. También hay que resaltar el color dorado que obtiene durante este proceso, llegando a matices próximos al ron.

Como disfrutar de la ginebra Joddhpur Reserve

Esta ginebra se presenta en una elegante botella de 0,5l, mas pequeña de lo habitual, con las letras serigrafiadas en oro, preludio de lo que encontraras en su interior. La presentamos en dos formatos, la botella suelta, para que puedas disfrutar en casa de una ginebra envejecida. El segundo formato es para regalo, en el que Jodhpur Reserve  viene acompañado de unos botánicos, que hemos considerado ideales para acompañarla. El formato de regalo va presentado en un estuche de madera envejecido que añade esa presentación especia que una ginebra premium añejada necesita.

Si quieres disfrutar de esta ginebra  añejada puedes encontrarla en nuestra tienda en sus dos presentaciones, la botella sencilla o la presentación de regalo.

¿Por qué es especial la Ginebra Johdpur Reserve?

Esta ginebra, debido al complejo proceso de destilación y a su largo añejamiento, tiene una producción limitada a 1500 litros por año, lo que equivale a 3000 botellas. La primera edición salió en el año 2013, y correspondía a la reserva que se produjo en 2010, desde entonces ya han salido 3 añadas, que como los grandes vinos cada año tiene matices diferentes.