Tamil Dorado, nuestro Gin Tonic de Septiembre
- 18
- Sep
Con un título que suena literario, incluso cinematográfico, a novela de aventuras. Así hemos bautizado a nuestro gin tonic del mes de septiembre. Y es que Tamil Dorado será todo un descubrimiento.
El nombre de Tamil viene de Sri Lanka, de donde es originaria la canela. Dorado es por la costa de Tarragona, la Costa Dorada, lugar donde es elaborada la ginebra Level por Teichenné Liquors.
La Level Gin se produce mediante una triple destilación de alcohol 100 % de cereal y hasta un total de ocho botánicos, como las bayas de enebro, la raíz de angélica, la piel de limón verde, la piel de naranja, el lirio de Florencia, el cardamomo, el coriandro y la canela de Ceilán.
Destaca en nariz por su equilibrio y limpieza, en el que destaca el frescor de sus cítricos y las bayas de enebro. En boca se muestra seca y sabrosa, predominando el sabor a cítrico.
Su presentación también está cuidada al máximo, con una botella de líneas rectas y cuerpo redondo. Trasparente y con serigrafía de uno de sus botánicos en color y detalles y marca en negro, tiene una capacidad de 70 centilitros.
De la tónica italiana Abbondio ya os hemos hablado alguna vez, así como de su fórmula secreta que combina excelentemente la acidez del limón con el sabor amargo de la quinina. Esta tónica tiene un carbónico justo, delicado, muy adecuado para combinar con ginebras Premium y preparar cualquier tipo de combinado. Además ofrece un sabor equilibrado, calmante y estimulante a la vez.
Su presentación, acorde con la sobriedad de su sabor, es en una botella de color gris marengo Vintage Edition de 25cl, en el que aparece el lema La gazzosa amara, que es el nombre que originalmente tuvo a principios de los años 1900.
La mezcla de esta ginebra Premium española, con la tónica Abbondio, más el toque magistral de la canela cassia y el enebro, dan como resultado nuestro Tamil Dorado, un gin tonic espléndido, suave y equilibrado, con un delicado toque cítrico. Cristalino y limpio a la vista, es un combinado perfecto para disfrutar con amigos y familiares en casa. Un gin tonic Premium que sorprenderá y gustará, con total seguridad, a todo el mundo.
