Presentación de Aromas de Irlanda. Gin Tonic de abril.
- 14
- Abr
El pasado viernes 12 de abril realizamos una cata presentación para nuestros socios en Murcia, gracias a La Ronería que nos brindó la oportunidad de disfrutar de su reservado para este evento.
Realizamos una cata degustación de Elderflower Gin, una ginebra de cuádruple destilación que se caracteriza por un suave aroma a flor de sauco, muy sutil. Es una ginebra muy franca, de marcado corte seco con leves matices florales.
La tónica que hemos empleado en nuestro Gin Tonic “Aromas de Irlanda” es Finches tónica, una tónica fresca, con un sencillo toque cítrico y burbuja pequeña que aguanta muy bien con el paso del tiempo.
Como botánico hemos elegido la regaliz, botánico que incorpora la ginebra y que al macerarse con el gin Tonic va desprendiendo su aroma de manera progresiva. En esta ocasión hemos empleado una regaliz natural, para nuestro pack la utilizaremos deshidratada para garantizar su conservación en el tiempo.
Al final, un Gin Tonic seco, del que un distinguido grupo de 10 de nuestros socios pudo disfrutar en privado.
