Especias y botánicos ideales para gin tonic, ginebras y vodkas. Toda la información.
La canela cassia es una de las especias más utilizadas en el mundo de la ginebra. Su nombre científico es Cinnamomum aromaticum, es una planta de la familia de las lauráceas cuyo origen se encuentra en China, India, Java y Japón. También es conocida como canela china o canela de casia La casia se obtiene […]
Comprar una ginebra se esta convirtiendo en un arte. Hace ya varios años que las estanterías de bares y tiendas especializadas están plagadas de nuevas marcas de ginebras, complicando el comprar una ginebra y acertar con ella. Antiguamente todo era más sencillo, únicamente tenias que elegir entre Larios, Gordons, Beefeater y poco mas, hoy día […]
Continuamos preparándonos para el evento más importante de Gin Tonic de los que he asistido. Hoy hablaremos de los complementos que se presentaran y que sin ellos, el mundo del Gin Tonic carecería del glamour que lo caracteriza, son muchos los asistentes al evento, nos centraremos en los que creemos que os puede resultar mas […]
Ayer le dedicamos un post al primer día de GinMotion, hoy nos centramos en el miércoles, la segunda jornada de este evento de nivel Internacional dedicado a Ginebra y tónica. Por la mañana comenzarán las ponencias con Jared Brown, que nos hablara sobre “La historia del Gin Tonic”. Jared es el Master Destiller de Sipsmith. […]
Entrevistamos a Pepe Orts, nuestro mixólogo experto en cítricos y botánicos. Además de empresario en la actualidad tiene un proyecto de desarrollo de productos y servicios relacionados con el mundo de la coctelería y el Coctel Catering, “El Huerto de Elche”. Entre sus productos destacan una línea de botánicos para Gin Tonic. Eres una referencia en […]
A la hora de elaborar un buen Gin Tonic es importante tanto la elección de la ginebra y la tónica adecuada como los botánicos y especias a añadir para intensificar su sabor, sin olvidar la correcta preparación. Botánicos, especias y cítricos para Gin Tonic Si hablamos de botánicos es fundamental hablar también de cuál es […]
Cuando algo se pone de moda, es de esperar que surjan a su alrededor diferentes estilos que marquen nuevas tendencias alrededor de ese nuevo objeto de deseo. Y el Gin Tonic no es una excepción. Si en cada nueva cata lo que esperamos es descubrir nuevos sabores, texturas, aromas, etc. la principal tarea de los […]
Violet Sky
