Jodhpur es la nueva ginebra Premium en el portafolio de Beveland. Destilada siguiendo el tradicional método London Dry Gin, Jodhpur es una ginebra de alta calidad de color transparente con amplios destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante, elaborada con selectos alcoholes de grano y una cuidada selección 13  botánicos.

• Enebro
• Angélica (de Sajonia y Bélgica)
• Almendra amarga
• Coriandro (Marruecos y Bulgaria)
• Corteza de Casia
• Raíz de Lirio
• Jengibre
• Regaliz
• Piel de naranja
• Piel de limón
• Piel de pomelo

Cata:

• Fase visual: La Ginebra Jodhpur Gin es una ginebra impecable, de aspecto cristalino y  potente figura en su botella de colores azulados. La base de Enebro le aporta  una consistencia muy intensa en cuanto a su origen London Dry.
• Fase olfativa: En nariz nos da una primera impresión de enebro y hierbas que se mezclan con los 13 botánicos que la conforman. Raíz de angélica, almendra amarga, coriandro, corteza de casia, bayas de enebro, raíz de regaliz, piel de pomelo, jengibre. Maceración sobre una base de alcohol de granos cuatro veces destilada.
• Fase gustativa: De sabor suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aromático se mezcla con un tono picante que desaparece dando lugar al cítrico que seca la boca en fase final.

Acompañaremos esta ginebra de una tónica para la ocasión, la tónica Original Tonic Blue

Clara y brillante, de burbuja fina. En nariz se percibe un sutil aroma a cítricos debido a su base de Pomelo blanco con toques de quinina. En boca tiene un gusto limpio, con un ligero característico amargor de la quinina de poca percepción, absolutamente refrescante.

Gin tonic propuesto

Ingredientes

• 5 Cl. Ginebra Jodhpur Gin
• Twist de Limón
• Jengibre
• Hielo
• Original Tonic Blue
• Enebro
• Copa de balón

Forma de servir:

• Previamente enfriamos la copa balón con hielo que luego desecharemos para evitar restos de agua en la copa.
• Perfumamos con aceites esenciales de la corteza de limón la copa, desechamos la corteza Posteriormente servimos la Jodhpur Gin
• Luego vertemos la Original Tonic Blue con mucha suavidad, con la ayuda de una cuchara mezcladora o bien, apoyándonos en el último hielo.
• Y le añadimos los aceites esenciales de la piel de limón sobre los hielos.
• Rayaremos un poquito de jengibre para darle un toque serio, especial para los amantes de sabores fuertes sin renunciar al sabor del gintonic tradicional.
• Para finalizar, nuevamente con la ayuda de la cuchara mezcladora, agitaremos sutilmente nuestro Gin Tonic, para equilibrar el alcohol con la tónica.
• Adornaremos con Twist o rodaja de pomelo potenciar la cítrica/frutal y dos bolitas de enebro

Cata

La potencia de esta ginebra la haremos destacar con la tónica de pomelo blanco, guardando un equilibrio de frescura y perfección en una ginebra premiada como mejor ginebra en 2011. Perfecta para sobremesas y aperitivos.

En boca se aprecia un sabor fresco y seco al final sintiendo la base cítrica.

Ojos, olfato y gusto se conjuntan para conseguir una confluencia de sensaciones que harán de esta propuesta, un gin tonic de cabecera.

Contenido del Pack Blue Winter:

• 1 Jodhpur Gin
• 10 Original Tonic Blue
• 50 cc. Jengibre
• 50 cc. Enebro

Precio para socios: 39.95 €

Precio para no socios: 44.95 €